お客様に100%満足していただけるお店づくりを目指します。

やると決めたら即行動、行動しながら次を考えればいい。

高校を中退後、実家の結婚式場で働き、19歳で調理師学校に入学。

周りの大反対を押し切って、単身フランスへ飛び、三ツ星レストランの「Jack La meloise(ジャックラムロアーズ)」に修学する。言葉の壁にも負けず、死にもの狂いで日々頑張った結果、その努力を認められ半年後に魚料理担当に抜擢される。 帰国後は東京、浜松のレストランでもリーダーシェフを勤め、その実力を発揮し、 その後プリエールに入社。シェフとして働きながら「お客様をもっと増やしたい」 と思いウエディングプランナーを兼任。そして37歳で社長に就任した。

様々な経験から培った腕をふるい、お客様だけでなく社員をも幸せな気持ちにさせる「最高の料理」をお創りし、もっと大きく羽ばたけるよう努力してまいります。


プリエール&インテリジェンス代表取締役 中村泰隆

こだわりの料理

地産地消の食材を使い、
お客様のニーズに応える
お料理を提供すること

プリエールでは主にご宴会の依頼を多く頂いております。その中で特に意識しているのは「地産地消の食材を使い、お客様のニーズに応えるお料理を提供すること」ご宴会のお時間はおおよそ2時間。その中で、お料理を通じてお客様同士の会話を繋げるまたは、会場の私達を知って頂くきっかけにすることです。いつもご利用頂いているお客様。初めてご利用頂けるお客様。どういう趣旨のご宴会か?歓迎会なのか発表会なのか?年齢層は男女比などなど。お客様は様々なシーンでご利用頂けますのでその都度、お料理のメニュー組から考えていきます。是非、たくさんのお声を聞かせてください。想いをこめて調理していきます。

施設紹介

シチュエーションの異なる様々な宴会会場をご用意しております。

高い天井が開放的で、清潔感あふれる白が基調の高級感のある造りの「カプリ」や、可愛い小花と大きな窓からのぞく緑…まるで屋外にいるうな気分になれる「ブラボー」、青空の下で日差しを浴びながら…夕焼けをバックに…夜空のほしみに守られながら…屋外ならではの楽しさを演出できる「天使の森」異なるオシャレな雰囲気の会場からパーティータイプに合わせてお選びいただけます。

宴会プラン

プリエールでは季節やイベントに合わせた各種プランをご用意しております。
その他にもお客様の希望に応えるオリジナルのプランもございますのでお気軽にご相談ください。

ゲストハウス プリエール

〒442-0823 愛知県豊川市正岡町縄手越113
■駐車場200台・送迎バス2台完備
■営業時間 月:10:00〜18:00 水木金:13:00〜20:00 土日祝:10:00〜20:00

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